帝苑酒店推出全新星级名厨食谱 “Secret Recipes by Award-winning Chefs of The Royal Garden”，首次公开酒店各名厨共30款食谱以及鲜为人知的煮食心得。

星级名厨食谱包括酒店各得奖餐厅的驰名菜式，如Sabatini意大利餐厅的招牌鲜茄海鲜幼面、稻菊日本餐厅的杂锦天妇罗、东来顺的龙井烟熏蛋及Le Soleil越南餐厅的咖喱大虾。每款菜式都载有中英文详细食谱，更有名厨指点的制作贴士，让您烹调的菜式更为完美。

参与食谱书的十位星级名厨包括酒店行政总厨李善恒、中菜行政总厨施辉、帝苑轩总厨黄文杰、东来顺总厨陈国强、Sabatini意大利餐厅总厨施洛卡、稻菊日本餐厅总厨深田敬(九龙店)、稻菊日本餐厅总厨今井雅一(香港店)、Le Soleil越南餐厅总厨黄燮秋、雅苑座副总厨叶志佳及行政糕饼总厨马思乐。每位名厨均为读者呈献三款食谱，是他们厨艺生涯当中的得意之作，表现了他们超卓的厨艺技巧。

书籍由2010年1月起于香港、澳门及台湾各大书店有售。查询请致电帝苑饼店: 2733 2045或电邮fboff@rghk.com.hk。