樱田日本餐厅以上乘材料炮制精致的和风菜式，三月份起从鹿儿岛入口顶级的萨摩地鸡肉，创作出三款出心裁的菜式，将日本最高级的滋味带给每一位客人。

萨摩地鸡在自然的环境下饲养，产自优良的鸡品种，肉厚而脂肪比例较少，由于以高玉米成分的饲料喂饲，故鸡肉呈浅粉红色，加上农场采取开放式饲养方法，提高鸡只的运动量，令肉质更鲜味更有嚼劲。

三款创意菜式日本生磨芥末蛋黄酱萨摩地鸡烧，新鲜即磨的日本芥末加入浓郁的蛋黄酱，鸡肉一面以炉端烧一面搽上酱料，极之入味。冲绳海盐萨摩地鸡烧和铁板芝麻酱萨摩地鸡，分别以少许的调味及传统铁板烧带出鸡的鲜味。

赶快订座！万勿错过一尝萨摩地鸡的一级滋味！

樱田日本餐厅
营业时间：星期一至日
11:30am - 3:00pm, 6:00pm - 11:00pm
地址：香港沙田白鹤汀街八号帝都酒店三楼
订座电话：2694 3810

* 价目另加一服务费